In deze stap moet het zetmeel in de mout door enzymen omgezet worden in suikers. Daartoe wordt in een ketel (maischpan) het geschrote mout toegevoegd aan een bepaalde hoeveelheid water.
Maak direct je eigen bier!
Begin met een extract uit blik en verdiep je in het brouwproces via de 8 stappen en onze vraagbaak.
Bestellen doe je hier!
Bestellen doe je hier!